ČSN ISO 20948 (588732)

Anotace obsahu normy

Tento dokument specifikuje metodu pro stanovení aflatoxinů B1, B2, G1 a G2 v rostlinných tucích a olejích, včetně arašídového oleje, sezamového oleje, olivového oleje, kukuřičného oleje, slunečnicového oleje, řepkového oleje a kokosového oleje za použití předčištění na imunoafinitní kolonce a vysokoúčinné kapalinové chromatografie s postkolonovou derivatizací.
Meze stanovitelnosti pro aflatoxiny B1, B2, G1 a G2 a pro sumu aflatoxinů B1, B2, G1 a G2 jsou 1 µg/kg, 0,25 µg/kg, 0,5 µg/kg, 0,25 µg/kg a 1 µg/kg v uvedeném pořadí.
Validace byla provedena v následujících koncentračních rozsazích:
aflatoxin B1 = 1 µg/kg až 20 µg/kg;
celkové aflatoxiny = 2 µg/kg až 52 µg/kg.