ČSN ISO 3103 (580420) Aktuální vydání
Čaj - Příprava nálevu pro senzorické zkoušky
titulní stránka
(kliknutím zvětšíte)
(kliknutím zvětšíte)
Anotace obsahu normy
Tento dokument specifikuje metodu pro přípravu čajového nálevu spařením listů pro senzorické zkoušky. Norma definuje i přístroje používané k přípravě vzorků a postup úpravy vzorků.
Metoda je založena na extrakci rozpustných látek v sušeném čajovém listu čerstvě vroucí vodu, následném přelití nálevu do bílé porcelánové nebo kameninové mísy a vyšetření organoleptických vlastností spařeného listu a nálevu s přídavkem mléka, nebo bez přídavku mléka.
| Označení | ČSN ISO 3103 (580420) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 514143 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 2. 2022 |
| Datum účinnosti | 1. 3. 2022 |
| Jazyk | angličtina (obsahuje anglický text a českou titulní stranu) |
| Počet stran | 16 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135141432 |
| Tato norma nahradila | ČSN ISO 3103 (580420) z listopadu 1997 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo