ČSN EN 14105 (588812) Aktuální vydání
Deriváty tuků a olejů - Methylestery mastných kyselin (FAME) - Stanovení obsahu volného a celkového glycerolu a mono-, di- a triglyceridů
Anotace obsahu normy
Tento dokument specifikuje metodu pro stanovení obsahu volného glycerolu a reziduálních mono-, di- a triglyceridů v methyl esterech mastných kyselin (FAME). Celkový obsah glycerolu se poté vypočítá ze získaných výsledků.
Za popsaných podmínek jsou meze stanovitelnosti 0,001 % (m/m) pro volný glycerol, 0,10 % (m/m) pro všechny glyceridy (mono-, di- a tri-). Tato metoda je vhodná pro FAME vyrobené z řepkových, slunečnicových, sójových, palmových a živočišných olejů a tuků a jejich směsi. Není vhodná pro FAME vyrobené nebo obsahující deriváty kokosového a palmojádrového oleje, kvůli překryvu píků různých glyceridů.
| Označení | ČSN EN 14105 (588812) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 512858 |
| Cena | 340 Kč340 |
| Datum schválení | 1. 7. 2021 |
| Datum účinnosti | 1. 8. 2021 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 28 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135128587 |
| Tato norma nahradila | ČSN EN 14105 (588812) z září 2011 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo