Tento dokument specifikuje metodu pro stanovení benzo[a]pyrenu v surových nebo rafinovaných jedlých olejích a tucích metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC) s reverzní fází s použitím fluorometrické detekce v rozsahu 0,1 Tg/kg až 50 Tg/kg.
Mléko a mléčné výrobky (nebo tuk pocházející z mléka a mléčných výrobků) jsou vyloučeny z předmětu této normy.
| Označení | ČSN EN ISO 15302 (588822) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 503579 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 11. 2017 |
| Datum účinnosti | 1. 12. 2017 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 16 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135035793 |
| Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 15302 (588822) z září 2010 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |