Tento dokument specifikuje metodu stanovení indexu lomu živočišných a rostlinných tuků a olejů. Mléko a mléčné výrobky (nebo tuk pocházející z mléka a mléčných výrobků) jsou vyňaty z oblasti působnosti tohoto dokumentu.
Pomocí vhodného refraktometru se měří index lomu kapalného vzorku při určité teplotě.
| Označení | ČSN EN ISO 6320 (588779) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 503468 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 10. 2017 |
| Datum účinnosti | 1. 11. 2017 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135034680 |
| Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 6320 (588779) z března 2001 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |