Tato mezinárodní norma specifikuje metodu stanovení obsahu volných alfa-, beta-, gama- a delta-tokoferolů a tokotrienolů (označovaných souhrnně jako tokoly) v živočišných a rostlinných tucích a olejích (označovaných níže jako tuky) metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC). U výrobků obsahujících estery tokoferolu a tokotrienolu je nezbytné provést předchozí saponifikaci. Mléko a mléčné výrobky (nebo tuk pocházející z mléka a mléčných výrobků) jsou vyjmuty z oblasti působnosti této mezinárodní normy.
Označení | ČSN EN ISO 9936 (588723) |
---|---|
Katalogové číslo | 502800 |
Cena | 230 Kč230 |
Datum schválení | 1. 7. 2017 |
Datum účinnosti | 1. 8. 2017 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 20 stran formátu A4 |
EAN kód | 8596135028009 |
Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 9936 (588723) z října 2016 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |