ČSN EN ISO 6886 (588774) Aktuální vydání

Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení oxidační stability (zrychlený oxidační test)

ČSN EN ISO 6886 Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení oxidační stability (zrychlený oxidační test)
titulní stránka
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 340 Kč
včetně 15 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

This International Standard specifies a method for the determination of the oxidative stability of fats and oils under extreme conditions that induce rapid oxidation: high temperature and high air flow. It does not allow determination of the stability of fats and oils at ambient temperatures, but it does allow a comparison of the efficacy of antioxidants added to fats and oils.
The method is applicable to both virgin and refined animal and vegetable fats and oils. Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the scope of this International Standard.
NOTE: The presence of volatile fatty acids and volatile acidic oxidation products prevents accurate measurement.

Označení ČSN EN ISO 6886 (588774)
Katalogové číslo 500414
Cena 340 Kč340
Datum schválení 1. 10. 2016
Datum účinnosti 1. 11. 2016
Jazyk angličtina (obsahuje pouze anglický originál)
Počet stran 24 stran formátu A4
EAN kód 8596135004140
Tato norma nahradila ČSN EN ISO 6886 (588774) z května 2009
Dostupnost skladem (tisk na počkání)