ČSN 56 9260 (569260) Zrušená norma

Anotace obsahu normy

Platí pro výrobu a dodávání sušené zeleniny, tj. vhodně upravené čerstvé zeleniny, v níž byl snížen obsah vody. Norma neobsahuje konkrétní požadavky na obsah cizorodých látek a odkazuje na příslušné hygienické předpisy. Pokud jde o mikrobiologické požadavky stanoví, že "výrobek nesmí obsahovat pathogenní mikroorganismy včetně toxinogenních plísní ani jejich toxiny". Norma tedy stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, popř. odkazuje na metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 56 9260 byla schválena 30.8.1984 a nabyla účinnosti od 1. 5.1985. Nahradila ČSN 56 9260 z 3.1.1959.
"Změnou a)-11/1990" se s účinností od 1.1.1991 mění text několika článků. Konkrétně čl. 1, 5, 10, 7a a 12.
"Změnou Z2)-9 /2000", vydanou v září 2000, se s účinností od 1.10. 2000 ruší čl. 1 f), 1 fa), 2 f), 5 f), 5 fa), a údaje týkající se sušeného česneku v čl.6. Nyní ČSN ISO 5560 (58 0536).