ČSN 46 3130 (463130) Zrušená norma

Zelenina čerstvá. Listová zelenina

Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.

Anotace obsahu normy

Kapitoly 2, 3, 5, 7, 8, 9, 10 této normy jsou podle § 3 zákona č. 142/1991 Sb., o československých technických normách, ve znění zákona č. 632/1992 Sb., závazné v rozsahu působnosti Ministerstva zemědělství České republiky na základě jeho požadavku. Čl.2.1 této normy je podle § 3 zákona č. 142/1991 Sb., o československých technických normách, ve znění zákona č. 632/1992 Sb., závazný v rozsahu působnosti Ministerstva zdravotnictví České republiky na základě jeho požadavku. Tato norma platí pro určení tříd jakosti celeru řapíkatého, mangolu, pekingského zelí, polníčku, reveně, rychlených puků čekanky salátové, salátu hlávkového, salátu římského, špenátu, štěrbáku tj. endivie kadeřavé letní, eskariolu určených k dodání v čerstvém stavu spotřebiteli. Neplatí pro listovou zeleninu určenou k průmyslovému zpracování. Neplatí pro "saláty k řezu". V kap. 2 - Znaky jakosti obsahuje čl.2.1 (zezávazněný ministerstvem zdravotnictví) tyto: Minimální požadavky: Listová zelenina všech tříd jakosti, s přihlédnutím ke zvláštním ustanovením uvedeným pro jednotlivé třídy jakosti a k dovoleným odchylkám, musí být: celá, zdravá, zdravotně nezávadná, čerstvého vzhledu, čistá, v podstatě bez škůdců, v podstatě nenapadená škůdci, bez nadměrné povrchové vlhkosti, bez cizího pachu a/nebo chuti. Kapitoly, zezávazněné ministerstvem zemědělství se týkají celeru řapíkatého, pekingského zelí, reveně, rychlených puků čekanky salátové, salátu hlávkového, římského, endivie kadeřavé letní a eskariolu a konečně špenátu. ČSN 46 3130 byla vydána v listopadu 1994. Nahradila ČSN 46 3130 z 19.11.1975.

Označení ČSN 46 3130 (463130)
Katalogové číslo 16790
Cena 190 Kč190
Datum schválení 1. 11. 1994
Datum účinnosti 1. 12. 1994
Jazyk čeština
Počet stran 12 stran formátu A4
EAN kód 8590963167909
Změny a opravy Z1 5.00t, Z2 5.02t
Norma byla zrušena k 1. 8. 2004
a nahrazena ČSN 46 3137 (463137)
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

Označení této normy občas uvidíte zapsané:

  • ČSN 46 31 30
  • ČSN 463130
  • ČSN 46 31 30 : 1994
  • ČSN 463130:1994
  • ČSN 46 3130:1994