Norma obsahuje ISO 4045:1977. Specifikuje metodu pro stanovení pH a diferenčního čísla vodního výluhu usně. Vztahuje se na všechny druhy usní, bez ohledu na způsob úpravy. Podstata metody: "Příprava vodního výluhu z odebraného vzorku usně a měření pH výluhu pH - metrem". ČSN ISO 4045 (79 3878) byla vydána v prosinci 1994. Nahradila ČSN 79 3878 z 21.2.1977.
| Označení | ČSN ISO 4045 (793878) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 16735 |
| Cena | 125 Kč125 |
| Datum schválení | 1. 12. 1994 |
| Datum účinnosti | 1. 1. 1995 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 8 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963167350 |
| Změny a opravy | Z1 7.99t |
| Norma byla zrušena k | 1. 9. 2008 |
| a nahrazena | ČSN EN ISO 4045 (793878) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |