Přihlásit | Registrovat | Jak nakupovat | Reklamace | Kontakty
Uživatel nepřihlášen (přihlásit)
Celková cena: 0 Kč | Košík je prázdný

Navigátor
ČSN EN 12041 Potravinářské stroje - Vyvalovací stroje - Bezpečnostní a hygienické požadavky

5 stran
(kliknutím zvětšíte)

ČSN EN 12041 (512555) Aktuální vydání

Potravinářské stroje - Vyvalovací stroje - Bezpečnostní a hygienické požadavky

Objednat
Cena: 440 Kč
včetně 10 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Zobrazit všechny normy ze třídy 5125 Pekařské stroje

ICS: 67.260 Zařízení a vybavení pro potravinářský průmysl

Anotace obsahu normy

Tato evropská norma platí pro návrh a výrobu vyvalovacích strojů těch typů, které jsou popsány v 3.2.1 až 3.2.4 a znázorněny na obrázku 1 až obrázku 3.
Tyto vyvalovací stroje jsou používány samostatně nebo v lince v potravinářském průmyslu a obchodech (výroba pečiva, pekařství, cukrářství atd.) k rozvalování, svinování a, ale ne nezbytně, k prodlužování kusů těsta. Tyto stroje mohou být plněny ručně nebo mechanicky.
Tento dokument řeší všechna významná nebezpečí, nebezpečné situace a události týkající se přepravy, instalace, seřízení, provozu, čištění, údržby, demontáže, vyřazování z provozu a šrotování vyvalovacích strojů, když jsou používány podle svého určení a za podmínek důvodně předvídatelného nesprávného použití výrobcem (viz kapitola 4).
Tato evropská norma neřeší:
- návrhy vyvalovacích strojů jiných, než těch popsaných v 3.2.1 až 3.2.4;
- výzkumné a zkušební stroje ve vývoji výrobce;
- stroje se souvislým plněním;
- hnětače s nepohyblivými vertikálními dížemi;
- domácí spotřebiče;
- stroje pro výrobu bagel;
- další nebezpečí způsobená použitím stroje v lince;
- stroje na rozvalování těsta (viz EN 1674).
Tato norma neplatí pro stroje, které byly vyrobeny před datem vydání této evropské normy.

Označení ČSN EN 12041 (512555)
Katalogové číslo 97984
Cena 440 Kč vč. DPH
Datum schválení 1. 7. 2015
Datum účinnosti 1. 8. 2015
Jazyk čeština
Počet stran 44 stran formátu A4
EAN kód 8590963979847
Tato norma nahradila ČSN EN 12041 +A1 (512555) z března 2010
Náhled normy zobrazit náhled obsahu normy
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

Náhled obsahu normy