ČSN EN 13288 +A1 (512510) Aktuální vydání

Anotace obsahu normy

ČSN EN 13288+A1

Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci, instalaci, provoz a údržbu zvedačů a sklápěčů používaných v pekárnách pro zvedání a/nebo sklápění kontejnerů nebo strojů s neodnímatelnou díží obsahující těsto a pro vyklápění obsahu na horním konci zdvihu. Zvedače a sklápěče mohou být pevné nebo pohyblivé a jsou konstruovány pro polotovarové produkty (směsi mouky, vody a dalších přísad) nebo pro surovinu (mouka, směsi atd.). Směr zvedání může být svislý, skloněný nebo kombinovaný a sleduje dráhu pevně stanovenou mechanickými vedeními nebo kloubovými rameny.
Tato evropská norma se zabývá významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se zvedačů a sklápěčů, když jsou používány, jak je určeno a za podmínek předpokládaných výrobcem. Tato evropská norma se nezabývá nebezpečími způsobenými hnětením nebo jinými funkcemi díže.