ČSN EN 12855 (513080) Zrušená norma
Potravinářské stroje - Rotační mísové kutry - Bezpečnostní a hygienické požadavky
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tato norma stanovuje požadavky na mísové kutry používané jako stacionární a umístěné na podlaze nebo ve výšce stolu. Mísové kutry jsou potravinářské stroje používané ke zpracování čerstvého nebo zmraženého masa, masných produktů, ryb a zeleniny v rotující míse. To je prováděno prostřednictvím vertikálních nožů rotujících kolem téměř horizontální osy. Tato norma bere v úvahu nebezpečí vyplývající z konstrukce, provozu, uvádění do provozu a z údržby rotačních mísových kutrů, když jsou používány, jak bylo předpokládáno výrobcem. Tato norma neplatí pro mísové kutry používané v domácnosti.
| Označení | ČSN EN 12855 (513080) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 69978 |
| Cena | 440 Kč440 |
| Datum schválení | 1. 4. 2004 |
| Datum účinnosti | 1. 5. 2004 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 40 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963699783 |
| Norma byla zrušena k | 1. 1. 2011 |
| a nahrazena | ČSN EN 12855 +A1 (513080) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo