ČSN EN 12571 (511021) Aktuální vydání
Materiály a předměty určené pro styk s potravinami - Přepravní jednotky pro cateringové kontejnery s potravinami - Tepelné a hygienické požadavky a zkoušení
Anotace obsahu normy
Tato evropská norma specifikuje tepelné a hygienické požadavky a zkušební metody pro přepravní jednotky použité pro krátkodobou přepravu cateringových kontejnerů.
Potraviny jsou ukládány do cateringových kontejnerů v souladu EN 631-1; kontejnery jsou vybaveny krytem (např. víkem), který zabraňuje rozlití. Tato norma je použitelná pouze pro místní a krátkodobé dodávky.
| Označení | ČSN EN 12571 (511021) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 65933 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 11. 2002 |
| Datum účinnosti | 1. 12. 2002 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963659336 |
| Tato norma nahradila | ČSN EN 12571 (511021) z září 1999 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo