ČSN EN 13390 (512560) Zrušená norma
Potravinářské stroje - Stroje na výrobu koláčů a dortů - Bezpečnostní a hygienické požadavky
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické konstrukční požadavky pro výrobu strojů používaných pro výrobu koláčů, dortů, pirohů, výrobků typu plněných taštiček a jiných podobných výrobků, kde těstové obaly jsou tvarovány uzavíráním pod tlakem jednou nebo více tvarovacími hlavami. Tato norma platí pro následující tři základní typy strojů. Stroje, kde ruce obsluhy přicházejí do nebezpečného prostoru 1 (viz 4.1) při každém cyklu , stroje, které jsou plněny mimo nebezpečný prostor 1 a automatické stroje.
| Označení | ČSN EN 13390 (512560) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 65310 |
| Cena | 440 Kč440 |
| Datum schválení | 1. 11. 2002 |
| Datum účinnosti | 1. 12. 2002 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 48 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963653105 |
| Norma byla zrušena k | 1. 8. 2010 |
| a nahrazena | ČSN EN 13390 +A1 (512560) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo