Tato část ISO 959 specifikuje požadavky na pepř bílý*) (Piper nigrum Linnaeus) (viz ISO 676) celý nebo mletý a to:
- pepř částečně upravený;
- pepř upravený.
Je-li použit pouze název "pepř bílý", znamená to, že se požadavky vztahují na oba tržní druhy bez rozdílu. Tato část ISO 959 se nevztahuje na pepř bílý nazývaný "lehký".
POZNÁMKA - Specifikace na pepř černý jsou uvedeny v ISO 959-1. Doporučení týkající se podmínek skladování a přepravy jsou uvedena v příloze B. Hlavní pěstitelské země a běžné obchodní názvy tříd jakosti pepře bílého jsou uvedeny v příloze C.
*) NÁRODNÍ POZNÁMKA - Plody, tj. bobule "pepřovníku černého" zbavené vnějšího oplodí.
| Označení | ČSN ISO 959-2 (580517) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 20743 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 1. 1997 |
| Datum účinnosti | 1. 2. 1997 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963207438 |
| Norma byla zrušena k | 1. 6. 2012 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |