Tato norma specifikuje způsob senzorické analýzy pro určení rozdílu mezi vzorky dvou výrobků pomocí trojúhelníkového srovnání. Popsaná metoda se týká jednoduché trojúhelníkové zkoušky. Informace o možném rozšíření zkoušky jsou uvedeny v příloze A. Norma tedy stanovuje jednu z metod zjišťování (ověřování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN 56 0032-2 byla schválena 24.10.1990 a nabyla účinnosti od 1.9.1991.
Označení | ČSN 56 0032-2 (560032) |
---|---|
Katalogové číslo | 29394 |
Cena | 230 Kč230 |
Datum schválení | 24. 10. 1990 |
Datum účinnosti | 1. 9. 1991 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 16 stran formátu A5 |
EAN kód | 8590963293943 |
Norma byla zrušena k | 1. 2. 2008 |
a nahrazena | ČSN EN ISO 4120 (560032) |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |